Пакувањето од брановидни картони е супериорно во однос на пластичната амбалажа што може да се рециклира (RPC) во спречувањето на микробната контаминација.Направете производи вобрановидни кутиипосвеж кога ќе пристигне и трае подолго.
Зошто брановидното пакување е подобро од пластиката што може да се рециклира во спречување на микробна контаминација
Најновата студија, на професорот Росалба Ланчиоти и неговиот тим од Катедрата за земјоделство и науки за храна на Универзитетот во Болоња во Италија, покажува дека:
Свежото време на чување на брановидни картони за пластична амбалажа и овошје е 3 дена подолго од она на пластичната амбалажа.Микроорганизмите на површината на брановидниот картон умираат побрзо бидејќи се заробени помеѓу влакната и недостатокот на вода и хранливи материи.Напротив, микроорганизмите на површината на пластиката можат да преживеат подолго.
„Ова е важна студија која фрла светлина на тоа зошто пакувањето со брановидни кутии може да го инхибира растот на бактериите“, рече извршниот директор Ден Нисколи, претседател на Националната асоцијација за картон (FBA).
"Брановидна кутијапакувањето ги заробува микробите меѓу влакната и ги држи подалеку од зеленчукот и овошјето, правејќи ги брановидните производи посвежи кога ќе пристигнат и да траат подолго.
Брановидни кутии може да се бараат за повеќе одлични својства преку научни средства
Значењето на ова истражување е да се зголеми довербата на индустријата за хартија за да се најдат повеќе одлични својства на пакувањето од брановидни картони преку научни средства.
Гледање на микроорганизми кои предизвикуваат болести кои можат да предизвикаат болести предизвикани од храна и гнили микроорганизми кои можат да влијаат на рокот на траење и квалитетот на овошјето.Површината на брановидниот картон и површината на пластиката беа инокулирани со микроорганизми, при што беше забележана промена на микробната популација со текот на времето.Сликите со електронски микроскоп (SEM) покажаа дека неколку часа по инокулацијата, површината на брановидниот картон е многу помалку загадена од површината на пластиката.
Површината на брановидниот картон може да ги зароби микробните клетки меѓу влакната, а штом клетките ќе се заробат, истражувачите можат да гледаат како тие се раствораат: клеточните ѕидови и мембраните пукаат -- цитоплазматско истекување -- и клеточното распаѓање.Овој феномен се јавува на сите таргетирани микроорганизми (патогени и гнили) кои се испитуваат.
Време на објавување: 10-11-2022 година